Свежевыжатый сок малины содержит глюкозу — до 4,5%, сахарозу — до 6,5%, фруктозу — до 8%. Дубильные вещества составляют всего около 0,3%, витамин С, достаточно большое количество азотистых, пектиновых и красящих веществ, эфирного масла, солей калия, меди, цианинхлорида, бензальдегида и ацетоина, витамины группы В (В1 В2) встречаются лишь в виде следов. Кроме того, плоды содержат витамин РР (никотиновая кислота), фолиевую кислоту, йод, железо, каротин и клетчатку.
Свежевыжатый сок малины полезен при малокровии, проблемах, связанных с дисфункцией желудочно-кишечного тракта, болезнях почек, атеросклерозе и гипертонической болезни. Фитонциды, содержащиеся в большом количестве в ягодах малины, являются сильнейшими противогрибковыми веществами, а также губительны для спор дрожжей и золотистого стафилококка. Наличие в химическом составе ягод салициловой кислоты обеспечивает отличные потогонные, жаропонижающие и противовоспалительные свойства малины. Ягоды способствуют выведению мочевой кислоты из организма, обладают мочегонными свойствами.
Свежевыжатый малиновый сок улучшает аппетит, нормализует процессы пищеварения и является отличным средством для снятия последствий алкогольного опьянения.
В народной медицине довольно часто практикуется применение малинового сока в качестве противорвотного, обезболивающего и противовоспалительного средства, обладающего гемостатическими свойствами при желудочных кровотечениях.
В качестве теплого напитка малиновый сок является потогонным средством, а холодный — великолепно снимает головные боли и чувство жажды.
Следует учитывать, что сок малины может вызвать аллергические реакции, особенно у маленьких детей, вплоть до отёка гортани.
Разгрузочный малиновый день
Малина в рецептах красоты (уход за собой)
Малиновые маски для лица. Омолаживающие, увлажняющие и питательные маски
Чудо-ягодка малина. Рецепты для вашего здоровья
Лекарственные растения. Малина в рецептах народной медицины
Правильное питание: 15 самых полезных продуктов (здоровое и лечебное питание)
Не лекарство, но... (лекарственные растения)
Целебная ягода малина (рецепты народной медицины)
Лечение соками. Свежевыжатый сок малины (здоровое и лечебное пиатание)
О ПОЛЬЗЕ МАЛИНЫ
