Чеснок нередко называют одним из чудес природы. И когда возникает угроза простудных заболеваний, а поблизости «маячит» эпидемия гриппа, врачи-натуропаты, фитотерапевты настойчиво советуют не забывать о природных защитниках нашего организма, к которым, без сомнения, в первую очередь, принадлежит чеснок. Он очень популярен, растет почти на каждом огороде и есть на каждой кухне.За что же так ценят чеснок? В фитотерапевтических справочниках указывается, что в чесночных головках есть эфирные масла, фитостерин, витамины С, В1, В2, В6, никотиновая кислота (витамин РР), органические кислоты, углеводы. Есть в нем и йод, калий, кальций, медь, магний, фосфор, железо, цинк и другие необходимые для жизни микроэлементы.
Благодаря такому богатому составу, чеснок подавляет вирусы и микробы. Его боятся паразиты. И, как утверждают знахари, десять зубчиков чеснока в комплексе с топленым молоком избавляют от всех видов паразитов. Через два часа после чесночной терапии нужно принять слабительное.
Также чеснок стимулирует производство и выделение желчи, тем самым способствуя расщеплению и перевариванию пищи
предотвращает процессы гниения и брожения, которые вызывают вздутие и спазмы живота. После приема в свежем виде или в капсулах чеснок попадает в пищеварительный тракт и уже здесь начинает проявлять свои лечебные свойства, воздействуя на весь организм в целом. Являясь природным антибиотиком, чеснок не нарушает здоровую кишечную микрофлору. Чеснок укрепляет железы пищеварительного тракта и оздоравливает слизистую оболочку кишечника, способствует восстановлению здоровой микрофлоры естественным путем. Чеснок борется с бактерией Helicobacter pylori, которая, согласно данным последних исследований, является одной из причин образования язвы желудка и, возможно, даже рака желудка.
Современная медицина считает, что чеснок понижает уровень холестерина, регулирует артериальное давление, стимулирует сердечную деятельность, увеличивает силу и нормализует ритм сердечных сокращений. Недавно проведенные исследования показали, что чеснок делает сосуды более эластичными, очищает кровь и растворяет атеросклеротические бляшки, особенно у пожилых людей, потому он полезен при гипертонии и атеросклерозе. Так что начать есть чеснок никогда не поздно.
Алкалоиды чеснока по своему воздействию сходны с инсулином
они понижают уровень сахара в крови, поэтому чеснок показан в качестве поддерживающего средства больным диабетом. Многие исследователи целебных растений и гомеопаты рекомендуют употреблять чеснок для профилактики раковых заболеваний. В опытах на животных было установлено, что чеснок препятствует росту раковых клеток. Есть результаты исследований, доказывающие, что в тех странах и регионах, где люди употребляют чеснок регулярно и в большом количе-стве, число раковых больных значительно ниже, чем где-либо еще.
В народной медицине чеснок используется как действенное средство при бронхите, поскольку снимает спазм с бронхов, способствует откашливанию и уничтожает болезнетворные микробы. Благодаря наличию кремниевой кислоты, в старых книгах о лечении лекарственными растениями чеснок упоминается как дополнительное средство при хроническом возрастном кашле и даже воспалении легких и туберкулезе. Кремниевая кислота оказывает укрепляющее воздействие на легочную ткань.
Но все же есть и противопоказания. Препараты из чеснока противопоказаны при заболеваниях почек, эпилепсии, высоком давлении и беременности. Чеснок можно добавлять во многие кушанья. Главное -его не кипятить, поскольку при температурном воздействии разрушается большинство активных элементов. Чтобы чеснок помог вам в лечении, утром мелко порежьте средний зубок, положите в ложку и проглотите натощак за 30 минут до еды и запейте водой. Главная особенность этого приема чеснок нельзя жевать, потому что при жевании слюнные железы выделяют фермент, разрушающий полезные важные вещества.
Классическая чесночная настойка.
Взять: 40 г размятого чеснока, 100 г спирта или водки, немного мяты для запаха. Размятый или мелко порезанный чеснок поместите в стеклянный сосуд, залейте водкой, плотно закройте крышкой и настаивайте не менее 10 дней в темном, теплом месте. Принимать настойку рекомендуется по 1/2 чайной ложки 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
Настойку из чеснока пьют при подагре, камнях в почках и мочевом пузыре. Через неделю ощутите облегчение. А через месяц даже такая маленькая доза чеснока заметно снизит уровень холестерина в крови.
Рецепт против дисбактериоза.
Взять: 1 головку чеснока, растительное масло. Чеснок очистите, мелко нарежьте, залейте охлажденным растительным маслом и настаивайте 6—8 часов. Принимать 2 раза в день за 20 минут до еды.
Французский рецепт против ревматизма и артрита.
С измельченным чесноком смешать камфарное масло в равных пропорциях, например, 50 мл масла и 50 г чеснока. Старательно размешать и натирать этой смесью больные места, втирать в суставы.
Чтобы повысить сопротивляемость организма к инфекциям, для повышения иммунитета, профилактики атеросклероза, гипертонии, онкологических заболеваний врачи рекомендуют съедать в день по 2 зубка чеснока.
Лечение простуды чесноком (народные средства)
"От семи недуг - чеснок и лук" (рецепты народной медицины)
Атеросклероз: лечение чесноком (рецепты народной медицины)
