Сердечно-сосудистые заболевания
Амарант, свойства которого давно были отмечены со знаком "плюс" поселенцами Востока и Латинской Америки, западноевропейцев покорил сравнительно недавно.
Систематическое употребление листьев, семян и амарантового масла в пищу предупреждает дефицит важных для нас микроэлементов, аминокислот и витаминов. Помимо этих очевидных плюсов, растение можно рассматривать как богатый источник природного белка.
Индийской системой образования амарант рекомендован как обязательная пищевая добавка к рациону школьников, восполняющая потребности растущего организма и предотвращающая развитие анемии у детей.
Пастернак очень редко используется для лечебных целей, преимущественно же он применяется в кулинарии как пряная приправа к пище. А ведь настой корней эффективен при водянке, а особенно при желудочных и почечных коликах. В старину в деревне для повышения настроения и возбуждения аппетита применяли настойку корней пастернака на самогоне. Пастернак использовали для восстановления сил тяжелобольных. В этих случаях водный настой его корней принимали по 100 мл с 1 столовой ложкой меда 3 раза в день за 30-40 минут до еды. Курс лечения составлял 30 дней.
Настои пастернака обладают успокоительным действием, поэтому их употребляют при неврозах, а также для улучшения сна. Корни пастернака обладают и болеутоляющим действием.
- Настой: 2 столовых ложки измельченных корней пастернака залить 0,5 л кипятка, настоять в плотно закрытой посуде 30 минут и пить по 100 мл 3 раза в день до еды.
Прополис вырабатывается пчелами из смолистых веществ растительного происхождения. В улье пчелы добавляют в принесенные смолы воск и пыльцу прополис высокого качества содержит до 70% растительных смол и секрета пчелиных желез. В этом душистом веществе также присутствуют перга и разного рода механические примеси, в итоге все компоненты прополиса пчелы превращают в биологически активный комплекс определенного химического состава.
В прополисе присутствуют многие полезные для человека элементы таблицы Менделеева -калий, натрий, кальций, фосфор и магний, сера и хлор, а также железо, цинк, марганец, медь. Большинство веществ, обнаруженных в прополисе, относятся к классу флавоноидов.
В лечебных целях прополис можно использовать как в его природном виде, так и в виде препаратов, выпускаемых фармакологической промышленностью - в виде водных, спиртовых и масляных настоев и вытяжек, в виде мазей и кремов, в виде таблеток, свечей и т. д.
Свойства сосновых шишек известны людям с давних времен – эти «дары природы» используются в медицине для изготовления целебных отваров, настоев и варенья. Перечень болезней, от которых избавляют вещества, содержащиеся в шишках, достаточно велик. Но, прежде чем начинать процесс лечения, необходимо учесть имеющиеся противопоказания.
Шишки сосны хранят в себе богатый перечень полезных компонентов – в них есть фитонциды, эфирные масла, витамины, каротин и танин. Путешественники и мореплаватели прошлых веков использовали эти части дерева для повышения иммунитета и защиты от цинги. Ученые обратили внимание, что препараты из молодых хвойных плодов очень эффективно борются с последствиями инсульта, замедляя разрушение клеток мозга.
Чтобы природные лекарства принесли максимальную пользу, основной их элемент должен быть очень качественным. Существует ряд правил, указывающих, когда собирать сосновые шишки, как проверят их «зрелость» и пригодность.
Вы всегда любили салат из свежих овощей, но в последнее время вам его «не хочется»? Почему так, ведь в нем целая кладовая витаминов и полезных микроэлементов? На самом деле ничего сверхъестественного нет: дело в том, что при некоторых заболеваниях даже самые полезные продукты могут оказаться вредными. Вот организм и дает вам сигнал: «не ешь, а то хуже будет».
• Все мы знаем, что морковь очень богата витамином А. Однако нельзя использовать в пищу части корнеплодов, которые выступают над поверхностью земли и имеют зеленоватый цвет. Это отрицательно влияет на деятельность сердца.
• Мята перечная не используется при гипотонии (пониженном давлении).
