Гречишный мед считается королем меда. Его применяют при кровоизлияниях в мозг, сетчатку глаза, при анемии сердечной мышцы. Этот мед богат минеральными веществами.
Элитным считается мед белой акации. Он очень долго не засахаривается, хотя кристаллизации подвержены все виды меда. В первую очередь кристаллизуется мед, содержащий большое количество глюкозы. «Зерно» кристаллизации может быть и крупным, и мелким. Некоторые люди считают, что если «зерно» крупное, то в мед добавлен сахар. Это большое заблуждение. Гречишному меду, например, свойственны крупные кристаллы, а в сочетании гречихи с другими травами, например, клевером, они будут мелкими.
Липовый мед можно добыть не во всех регионах, поэтому он стоит дороже. Если гречишный мед — король, то липовый — королева. Его достоинства — потогонное свойство при простудных заболеваниях, он лечит инфекции.
Для страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы хорош донниковый мед, помимо этого, у него прекрасные вкусовые качества.
Клеверный мед полезен при болезнях печени.
Все виды меда хороши! Но имейте в виду, что «чистый» мед получить невозможно: ведь пчела - не корова, и ее не привяжешь к клеверу. Еще Авиценна говорил, что если вы будете есть мед и молоко — будете здоровы. Мед — не лекарство, и 100—150 г в день — норма здорового человека.
Но мед надо правильно употреблять. Если с теплым чаем — будет крепить, с водой комнатной температуры до еды — слабить.
Противопоказан мед крайне редко. Его можно употреблять даже при диабете, но только совсем немного. И даже если у вас аллергия, можно подобрать мед, на который ее не будет.
Чтобы правильно выбрать мед, необходимо учитывать три критерия: вкусовые качества, консистенцию и запах.
НЕСКОЛЬКО СЛОВ О КАЧЕСТВЕ И СВОЙСТВАХ МЕДА. Как правильно выбрать мед? (здоровое и лечебное питание)
Как выбрать мед (здоровое и лечебное питание)
Какой мед выбрать? (здоровое и лечебное питание)
Лечение медом (рецепты народной медицины)
Продукты пчеловодства. Лечение медом (рецепты народной медицины)
МЕД в рецептах народной медицины. Использование меда при лечении сердечно-сосудистых заболеваний
Народные методы лечения радикулита (лечение медом)
"Медовые" рецепты красоты (уход за собой)
Маски для лица с медом (для сухой и стареющащей кожи)
Этот чудодейственный мед! Рецепты красоты на основе меда (продолжение)
Этот чудодейственный мед!. Рецепты красоты на основе меда
"Медовые" рецепты красоты от угрей (уход за лицом)
Медовая диета. Эффективные диеты для вас
Медовые средства для ухода за руками
Медовые рецепты красоты. Маски для лица, губ, рук и ног
Медовые косметические средства для вашей красоты и здоровья (уход за собой)
Целлюлит. Антицеллюлитный медовый массаж (уход за собой)
Медовые маски для укрепления волос (уход за волосами)
МЕД в рецептах народной медицины. Использование меда при лечении сердечно-сосудистых заболеваний
Продукты пчеловодства. Лечение медом (рецепты народной медицины)
Продукты пчеловодства. Прополис в рецептах народной медицины
Продукты пчеловодства: маточное молочко (это полезно знать)