Мед сам по себе очень полезный продукт, однако его можно использовать интересным способом - в смеси с соками или отварами лекарственных растений. Например, хвойный мед.
Еще в Древней Руси готовили этот целебный продукт: он богат витаминами и хорош от дерматита и аллергии.
Хвойный мед готовится так. В конце мая - начале июня соберите годовалые побеги ели, пихты, сосны (в равных количествах), только ищите деревья, что стоят подальше от проезжей части. Уложите побеги в кастрюлю, одной рукой прижмите их, а другой лейте воду до уровня ладони. После поставьте кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, проварите хвою еще 15-20 минут. Охладите, отожмите побеги и выбросьте. А оставшуюся жидкость (беловатого цвета) процедите через марлю. Затем положите в нее сахар: на 1 л отвара - 2-литровая банка сахара. Все перемешайте, снова доведите до кипения и варите от 20 минут до получаса. Чем дольше варится, тем мед темнее. Употребляйте как обычный мед.
В рецепте сахар можно заменить натуральным медом, и нагревать на водяной бане. Получится более полезный продукт.
А можно приготовить мед клюквенный.
Мед вместе с водой довести до кипения, cнять пену, влить в бутыль, добавить клюквенный сок, корицу, дрожжи, оставить для брожения на 2 дня. Затем бутыль закрыть, выдержать на холоде около 3 недель, после чего разлить в бутылки и плотно закупорить.
На 500 г меда, 1,25 л воды, 0,5 л клюквенного сока, 1/2 чайные ложки молотой корицы, 5-6 бутонов гвоздики, 50 г прессованных дрожжей.
НЕСКОЛЬКО СЛОВ О КАЧЕСТВЕ И СВОЙСТВАХ МЕДА. Как правильно выбрать мед? (здоровое и лечебное питание)
Как выбрать мед (здоровое и лечебное питание)
Какой мед выбрать? (здоровое и лечебное питание)
Лечение медом (рецепты народной медицины)
Продукты пчеловодства. Лечение медом (рецепты народной медицины)
МЕД в рецептах народной медицины. Использование меда при лечении сердечно-сосудистых заболеваний
Народные методы лечения радикулита (лечение медом)
"Медовые" рецепты красоты (уход за собой)
Маски для лица с медом (для сухой и стареющащей кожи)
Этот чудодейственный мед! Рецепты красоты на основе меда (продолжение)
Этот чудодейственный мед!. Рецепты красоты на основе меда
"Медовые" рецепты красоты от угрей (уход за лицом)
Медовая диета. Эффективные диеты для вас
Медовые средства для ухода за руками
Медовые рецепты красоты. Маски для лица, губ, рук и ног
Медовые косметические средства для вашей красоты и здоровья (уход за собой)
Целлюлит. Антицеллюлитный медовый массаж (уход за собой)
Медовые маски для укрепления волос (уход за волосами)
МЕД в рецептах народной медицины. Использование меда при лечении сердечно-сосудистых заболеваний
Продукты пчеловодства. Лечение медом (рецепты народной медицины)
Продукты пчеловодства. Прополис в рецептах народной медицины
Продукты пчеловодства: маточное молочко (это полезно знать)
Лечение медом. Мед при леченнии бронхита, гриппа и от интоксикации (рецепты народной медицины)