О том, что ель, сосна, пихта, лиственница, кедр и другие представители хвойного семейства содержат массу полезных веществ, известно испокон веков.
Mногие экспедиции тех далеких времен спасались от цинги настоем еловой или кедровой хвои, отваром почек кедрового стланика. Позже ученые выяснили, что хвоя этих деревьев содержит множество витаминов (А, С, В1, В2, Р и др.), эфирные масла, смолы и помогает выводить из организма радионуклиды, тяжелые металлы и другие вредные химические элементы. Причем все целебные свойства хвои сохраняются не только в свежем виде, но и в отварах, настоях и даже... в пиве и других крепительных напитках. Таежное пиво многие века спасало от болезней охотников и промысловиков, жителей Алтая, Сибири и Севера России.
Кстати, еловое пиво варили не только в нашей стране. Например, в Англии был популярен традиционный целебный алкогольный напиток, который готовили из еловой хвои, патоки и дрожжей. Считалось, что регулярное употребление елового пива позволяет навсегда забыть о кашле и простуде.
В народной медицине есть множество рецептов «хвойного» лечения. Однако надо помнить, что подобно любому другому лекарственному средству хвоя имеет свои противопоказания. К ним, в частности, относятся хронические и острые заболевания печени, почек, гломерулонефрит, гепатит и беременность.
«Хвойные» рецепты народной медицины.
# Общеукрепляющий настой: разотрите в ступе хвойные иглы с небольшим количеством холодной кипяченой воды. Затем долейте столько кипяченой воды, чтобы соотношение хвойных игл и воды составляло 1:10. Раствор подкислите лимоном или лимонной кислотой, варите 20-30 минут, настаивайте 3 часа, процедите и принимайте как общеукрепляющее средство 2 раза в день после еды по половине или трети стакана.
# Витаминный напиток: 100г настриженной хвои залейте литром кипятка, доведите до кипения и выключите огонь, настаивайте час, добавьте 1 чайную ложку меда, процедите и пейте по 1/2 стакана 3-4 раза в день. Напиток богат витамином С и другими микроэлементами, оказывает бактерицидное действие, ускоряет выздоровление при гриппе, простуде.
# Целебная мазь: приготовьте отвар из хвои (10-20г хвои растолките в ступке или ковшике, залейте стаканом воды и доведите до кипения, варите 10 минут на слабом огне, затем снимите с плиты, дайте остыть и процедите). Затем путем выпаривания доведите жидкость до половины первоначального объема и растопите в ней свиное сало. Полученную смесь прикройте крышкой и поставьте на несколько часов в теплую духовку. После этого переложите ее в баночку. Такая мазь хорошо помогает при царапинах, ссадинах, нарывах, язвах.
# Ароматная ванна: заварить в кипятке хвою и измельченные молодые веточки, настаивать полчаса, процедить и добавить настой в ванну с горячей водой. Принимать ванну в течение 15 минут. Эта процедура тонизирует, укрепляет сердце и нервную систему, нормализует обменные процессы, способствует восстановлению сил.
# Хвойный веник оказывает на организм мощное целебное и косметическое действие. Энергичный массаж таким веничком, похлопывание, поколачивание разминают мышцы, а биологически активные вещества, присутствующие в хвое, усиливают оздоровительный эффект. Чтобы жесткий веник не оставлял на теле царапин, его запаривают крутым кипятком в течение 10 минут, после этого хвойные иголочки становятся более нежными. 1
# Целебный еловый «мед» обладает многими целебными свойствами и полезно при воспалении легких и бронхите, болезнях сердца и сосудов, анемии и упадке сил, простудных заболеваниях.
Молодые побеги ели, сосны, пихты собирают не позже середины мая, промывают в холодной воде и сушат на полотенце. Затем хвою укладывают в стеклянную банку: слой хвои, слой сахара и так далее, до самого верха. Последний слой - сахар. На 5-литровую банку требуется около 1,5 кг сахара. Оставляют банку на ночь, а утром хвою и сахар в банке перемешивают деревянной ложкой и, обвязав горлышко банки марлей, ставят на солнце. Настаивают десять дней. При этом хвоя постепенно поднимается вверх, а сок остается внизу. На одиннадцатый день сок сливают в бутылки, плотно закрывают пробками, хранят при комнатной температуре. Еловый «мед» добавляют в чай или горячую воду, пьют 2-3 раза в день.
# При бронхите и воспалении легких можно сделать такой лечебный напиток: 5 стол, ложек измельченной хвои сосны смешать с 3 столовыми ложками измельченных сухих плодов шиповника, залить 0,8л кипятка, довести до кипения, настаивать 4-5 часов, процедить. Пить вместо жидкости (суточная доза), добавляя при желании мед и лимон.
# Можно также приготовить хвойную воду: горсть хвои (примерно 30-50г) залить 2л воды, добавить 1 столовую ложку измельченной луковой шелухи и 1 чайную ложку порошка из корня солодки, кипятить на слабом огне 20 минут, затем положить 2 столовые ложки плодов шиповника и кипятить еще минуту. Настаивать под одеялом или в термосе 10-12 часов. Процедить и пить без ограничения (можно до 2л в сутки). Этот напиток насыщает организм витаминами, выводит «шлаки», укрепляет иммунитет и предупреждает развитие многих болезней.
