У любителей овсянки есть все шансы навсегда забыть о том, где расположена ближайшая аптека, и сэкономить на лекарствах. Ведь овсянка издавна используется в народной медицине для лечения различных заболеваний. А ведь давно известно, что красота - это прежде всего здоровье!• Если вы страдаете от повышенного давления или просто хотите защитить сердечно-сосудистую систему, ежедневно выпивайте по 0,5 стакана овсяного отвара. Чтобы приготовить отвар, 1 стакан зерен овса кипятите в 1 л воды до тех пор, пока вода не выкипит наполовину, затем процедите.
• Овсяный кисель хорошо регулирует работу кишечника, он помогает и при запорах, и при диарее. Крупу залейте холодной кипяченой водой в равной по объему пропорции, положите немного дрожжей или кусок ржаного хлеба и оставьте бродить на 12 часов. Кастрюльку с киселем заверните в толстую ткань, чтобы сохранить тепло. Затем осторожно слейте жидкость, доведите до кипения - и кисель готов.
