На Руси свекла появилась в Х веке. Считается, что завезли ее византийцы. С тех пор свекла – неотъемлемая часть русской кухни. Но мало кто использует ее как лекарственное растение. А между тем о лекарственных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно. Еще древние лекари применяли свеклу при различных недугах и готовили на ее основе лекарства. В трудах Гиппократа свекла часто упоминается как средство для лечения всевозможных заболеваний.
В свекле содержится бетаин, способствующий расщеплению и усвоению белковой пищи. К тому же бетаин участвует в образовании холина, который повышает жизнедеятельность клеток печени и улучшает ее работу.
В корнеплодах свеклы содержатся сахара, белки, пектины, органические кислоты, витамины С, В1, В2, Р, РР, много минеральных веществ, в том числе железа, калия, йода и микроэлементов, входящих в состав ферментов, регулирующих процессы кроветворения. И что сегодня особенно актуально, в свекле есть биологически активное вещество бетанин, сдерживающий развитие злокачественных опухолей.
Женьшень (женьшень настоящий, панакс женьшень, дар богов, божественная трава, стосил, человек-корень и др.) — Panax ginseng A. Mey.
Когда в 1753 г. Карл Линней познакомился с этим растением, до Европы уже дошла громкая слава всеисцеляющего средства и поэтому ему было дано название, производное от слова panacea, обозначающего «лекарство от всех болезней». Видовой эпитет ginseng произошел от китайского названия растения, обозначающего человек-корень, из-за схожести корня этого растения с фигурой человека.
Первое письменное упоминание о нем находится в древнейшем китайском сочинении о лекарственных средствах «Шень-нун-бэн цао», относящемся к I в. до н. э., хотя в восточной народной медицине он применяется не менее 4—5 тысячелетий. И не было в истории медицины более легендарного растения. Ему приписывали свойство не только исцелять все болезни, но и вселять жизнь в умирающего человека. В народе женьшень называли «корнем жизни», «чудом мира», «ударом бессмертия» и другими столь же громкими именами. Растение с такими исключительными свойствами не могло возникнуть обычным путем и поэтому о происхождении женьшеня сложено множество легенд. В одной из них утверждается, что растение рождается от молнии. Если молния ударит в прозрачную воду горного источника, то источник уходит под землю, а на его месте вырастает растение, вобравшее в себя силу небесного огня. Отсюда еще одно название — корень-молния.
Пародонтоз (альвеолярная пиорея) — деструктивные изменения в связочном аппарате зуба, альвеоле и цементе корня, причиной которых являются нервно-дистрофические процессы, часто сопровождающиеся активным воспалением десен (гингивит) с возникновением зубо-десенных карманов, гноетечением, расшатыванием зубов, атрофией альвеолярного отростка. Процесс хронический, развивается медленно.
Для укрепления зубов можно попробовать следующий способ: залить 0,5 л водки 30 г сухих корней аира и одновременно, в другой посуде настоять 30 г прополиса в 0,5 л водки. Каждый компонент настаивается в течение двух недель, после чего фильтруется.
Применение: 1 чайную ложку настойки прополиса и 2 чайные ложки настойки аира смешиваются и этой смесью полоскают рот несколько минут. Эта смесь устраняет гранулему в корнях зубов, как бы бальзамирует зубы, укрепляет десны, излечивает пародонтоз.
Для водолечения количество минеральной воды, которое необходимо выпивать в лечебных целях, зависит от диагноза, поставленного врачом, с учетом всех сопутствующих заболеваний. В частности, для усиления выделения желчи в кишечник и очищения желчных путей и желчного пузыря рекомендуется пить натощак 400-500 мл минеральной щелочной воды за один прием, небольшими глотками, в течение 15-20 минут. Такие же большие дозы щелочных вод натощак назначают при сахарном диабете, чтобы ускорить обмен веществ и вывести шлаки.
В зависимости от переносимости воды эту дозу можно подкорректировать: например, при склонности к диарее больному дают всего 100-150 мл воды. При запорах лучше не пить воду, а промывать ею желудок. При лечении заболеваний печени во второй половине курса по утрам часто назначают двойную дозу минеральной воды, чтобы активизировать желчеотделение. В каждом конкретном случае схему и количество должен определить врач.
А вот еще интересное применение воды в лечебных целях. В этом случае не минеральной, но уже и не простой.
Хотя отеки могут иметь различные причины, чаще всего – это симптомы поражения почек и мочевыводящих путей. Отеки чаще всего появляются на лице утром, они сочетаются с уменьшением количества выделяемой мочи. Область вокруг глаз - это своеобразный контролер в работе почек и мочеполовой системы, особенно область под нижним веком. Так называемые мешки под глазами могут образовываться от задержки жидкости или слизи в тканях и свидетельствуют о начавшемся заболевании мочевой системы.
Состояние мочевого пузыря отражается и на верхней части лица в виде появления морщин, бороздок и прыщей. Ушные раковины в целом отражают состояние почек. Родинки и бородавки на ушах показывают местоположение опухоли, при этом левое ухо соотносится с левой почкой, правое – с правой почкой.
О состоянии наших почек может сообщить и кожа: мокрые или влажные руки и стопы говорят об избыточном употреблении жидкости. Об этом же свидетельствует изменение цвета кожи и появление болей и сыпи по ходу меридиана почек на стопе.