Слышишь, как зашептались листы Аполлонова лавра,
Как содрогается храм?
Кто нечист, беги исокройся!
Это ведь Феб постучался к нам в дверь
прекрасной стопою.
Каллимах
Лавр благородный (лавр душистый) — вечнозеленый двудомный высокий кустарник или деревце. Отдельные экземпляры лавра достигают высоты 15 м. Листья темно-зеленые, блестящие, эллиптические, кожистые, со слегка волнистым краем. Цветки лавра мелкие, желтовато-белые, собраны пучками в пазухах листьев. Плод — черно-синяя односеменная овальной формы костянка. Цветет лавр в марте — апреле, плоды созревают в октябре ноябре. Лавр начинает цвести и плодоносить на 4—6-м году жизни. Все растение ароматно из-за содержания эфирного масла.
Растет лавр в странах с мягким субтропическим климатом. Выдерживает морозы до —13 °С. Родина — Закавказье и Малая Азия. Встречается одичавшим на южном берегу Крыма и на Черноморском побережье Кавказа. Широко культивируется для промышленных целей и как декоративная культура. Лавр восприимчив к подрезке, из него легко формируются парковые бордюры, различные фигуры. Возможна комнатная культура.
В Древней Греции лавр был посвящен Аполлону. Храмы его окружали священные лавровые рощи. А вот что рассказано в мифах. После победы над змеем Пифоном Аполлон, гордый своей победой, высмеял юного бога любви Эрота: «Зачем тебе, малыш, лук и стрелы? Уж не думаешь ли ты превзойти меня в искусстве стрельбы?» Обиженный Эрот решил отомстить Аполлону. Он вынул из колчана две стрелы: одной, разящей сердце и вызывающей любовь, он пронзил сердце Аполлона, другую, убивающую любовь, пустил в сердце Дафны, дочери речного бога Пенея и богини земли Геи.
Встретил как-то прекрасную Дафну Аполлон и полюбил ее. Но лишь только Дафна увидела златокудрого Аполлона, как с быстротою ветра бросилась бежать: ведь стрела Эрота, убивающая любовь, пронзила ее сердце. Она бежала, не слушая призывов Аполлона. Как на крыльях мчится за нею бог света и вот-вот настигнет. Обратилась тогда Дафна к отцу своему Пенею: «Отец Пеней, помоги мне и ты, земля! Отнимите у меня этот образ, он причиняет мне только страдания». Лишь только сказала она это, как стали превращаться в ствол ее ноги, руки стали ветками, волосы — листвой. Она превратилась в куст лавра. Долго печально стоял Аполлон перед лавром и наконец промолвил: «Пусть же венок лишь из твоей зелени украшает мою голову и пусть никогда не вянет твоя зелень».
С тех времен уже несколько тысячелетий лавровыми венками украшают победителей. От слона «лавр» произошло слово «лауреат».
Древние считали лавр священным и пытались с его помощью предсказывать судьбу. Листья его бросали на уголья: если они сгорали с громким треском, это предвещало счастье, если слабо или совсем не трещали, — несчастье. Вот как описана сцена гадания в поэме Феокрита «Колдуньи»:
Дельфис меня оскорбил — для Дельфиса лавр я сжигаю.
так же, как ветка в огне разгорается с треском вначале,
Вспыхнет внезапно потом, даже пепла нам не оставив, —
Также пусть в прах на огне рассыпается Дельфиса тело.
Двадцать пять веков назад греки привезли лавр в Крым вместе с маслиной, инжиром, виноградом, кипарисом. С тех пор лавр благородный нашел свою вторую родину на юге нашей страны.
Издавна лавр используется как лекарственное растение. Авиценна считал, что лавр «помогает от всяких болей в суставах, а масло его устраняет изнурение. ...Лавр в виде лекарства для слизывания с медом или мази помогает от одышки и «стоячего дыхания», а также полезен при истечении излишков в легкие». Считал он также, что кора и костянки лавра способны дробить камни в печени и почках.
В настоящее время применение его в медицине ограничено. Измельченные плоды и жирное масло из плодов лавра входят в состав некоторых мазей, например в состав «бобковой мази», используемой против чесоточного клеща, и как болеутоляющее при ревматизме, спазмах, опухолях. Как показали эксперименты в лабораторных условиях, летучие химические вещества лавра подавляют развитие туберкулезной палочки.
В народной медицине лавровое масло используют при лечении хронических холециститов и желчнокаменной болезни. Применяют по 10—15 капель в смеси с молоком, кефиром или чаем 2—3 раза в день. Водным извлечением из листьев лечат сахарный диабет. Для этого 1—2 столовые ложки измельченных листьев лавра (20—40 штук) заливают двумя стаканами кипятка, нагревают на водяной бане в течение 15 мин, охлаждают, процеживают и принимают по одной столовой ложке 3—4 раза в день за 15 мин до еды. В домашних условиях лавровое масло получают следующим образом: 30г измельченных листьев заливают 200г масла и настаивают в течение 3—6 суток, затем процеживают и используют для втирания при параличах.
Листья лавра используются как пряная приправа. Кроме этого, из листьев, цветков и плодов получают пряное эфирное масло, широко используемое в пищевой промышленности, парфюмерии и мыловарении. Обрезку и сбор листьев обычно проводят осенью и зимой с 15 ноября по 15 февраля, когда в них накапливается больше эфирного масла. Собирают листья на одном участке один раз в два года.
Лавровые венки изображены в гербах Эквадора, Парагвая, Венесуэлы.
Лавровый лист? Нет, лавр благородный! (лекарственные растения)
Лавр благородный в рецептах народной медицины
Лавровый лист в рецептах народной медицины
