мед
Благодаря богатому содержанию углеводов мед является очень важным энергетическим продуктом питания, мед должны употреблять все: взрослые, особенно при большом физическом напряжении сил, спортсмены, дети в период роста и пожилые люди. С терапевтической точки зрения ценность меда объясняется тремя факторами: природой сахаров, наличием пыльцы и маточного молочка в меде, воздействием антибиотика из тела пчелы.
Мед как медикамент рекомендуется людям всех возрастов – от грудных детей до престарелых. В последнем случае мед рекомендуется,например, при всех острых заболеваниях (брюшном тифе, желтухе, заболеваниях дыхательных путей), для подслащивания чая. Большие дозы меда рекомендуются для больных сердечной недостаточностью. Мед рекомендуется всем людям, у которых с возрастом сердечная мышца стареет.
Вот некоторые «медовые» рецепты народной медицины.
Больным, страдающим кашлем, показана следующая диета. В рацион питания очень полезно включать жидкую молочную кашу из геркулеса, картофельное пюре, приготовленное с большим количеством молока (способствует снятию бронхоспазма), натертую на терке редьку, заправленную растительным маслом и сметаной.
Эффективным средством, помогающим избавиться от кашля, является виноград, который способствует заживлению легких и действует как отхаркивающее, быстро излечивая обычную простуду и кашель. Стакан виноградного сока с чайной ложкой меда успокаивает кашель.
Кофе рекомендуется заменить ячменным напитком с добавлением цикория и молока. Хорошо принимать лимон, пропущенный через мясорубку вместе с кожурой и смешанный по вкусу с медом. Избегать острой пищи, сладких напитков, конфет.
Мед, как богатый источник легко усвояемых углеводов, может широко применяться как лечебное средство при ослаблении организма. Питательная ценность меда еще более возрастает благодаря наличию в нем комплекса из витаминов и минеральных веществ. Введение глюкозы в организм дает ему энергию, увеличивает количество гликогена в печени, повышает общую сопротивляемость организма к инфекции. У ослабленных больных улучшается общее состояние, увеличивается количество гемоглобина в крови.# 200 г меда тщательно размешать с 2 г маточного молочка. Принимать по 1/2 чайной ложки смеси три раза в день за полчаса до еды (держать во рту до полного растворения).
# Чайную ложку измельченного золотого корня (родиолы розовой), залить одним литром кипятка и кипятить на водяной бане в течение 15 минут, после чего снять с огня и настаивать в течение часа. Процедить. Принимать по 150 мл с одной десертной ложкой меда на прием, за полчаса до еды, три раза в день. Настой хранить в холодном месте (срок хранения — не более двух дней!).
# 50 г зверобоя залить одним литром кипящей воды и варить на медленном огне в течение десяти минут. Снять с. огня, охладить, и процедить. Добавить 100 г меда, и перемешивать смесь до полного растворения меда. Принимать по 1/3 — 1/2 стакана три раза в день. Стимулирует сердечную деятельность, укрепляет сердечную мышцу. Курс лечения составляет в среднем четыре недели. Хранить в холодильнике, разлив в стеклянные емкости.
Продукты пчеловодства — прекрасное средство для лечения кожных заболеваний.
# При абсцессах и ожогах. Нанесите 1 столовую ложку меда на кусочек марли и зафиксируйте его на больном месте. Меняйте целебную повязку несколько раз.
# При ожогах. В деревнях севера России издавна смешивали дикий мед с чесноком и накладывали на обожженные места, меняя повязки каждый день.
Прополис представляет собой клейкое вещество c горьким вкусом и характерным запахом. При длительном хранении затвердевает и в значительной степени теряет запах. По структуре это плотная неоднородная масса. Хорошо растворяется в спирте, гораздо хуже - в горячей воде.
Прополис высоко ценится и как промышленное сырье, и как составная часть лекарственных препаратов. Это эффективное бактерицидное средство. В народной медицине прополис используется при лечении очень многих заболеваний со времен Древней Греции и Рима.
Препараты прополиса обладают анестезирующим, и выраженным противовоспалительным действием. Кроме того, прополис разрушает и выводит различные токсины из организма. Флавоноиды оказывают стимулирующее влияние на иммунную систему, при этом повышается иммунитет. Прополис очищает клеточные мембраны, нормализует клеточное дыхание, восстанавливает пораженные ткани.
