Листья и корни петрушки богаты жирными и эфирными маслами. Также в ней много витаминов А, С, B1, B2, РР, К, полезных для вашего здоровья. Листья и корни петрушки богаты жирными и эфирными маслами. Также в ней много витаминов А, С, B1, B2, РР, К, полезных для вашего здоровья.
Петрушка содержит сахара и азотистые вещества и, кроме этого, важные для организма калий, кальций, фосфор, железо, магний, цинк и т.д. Все это вы получите, благодаря употреблению в пищу «зеленой красавицы» - петрушки.
Петрушка богата хлорофиллом, который влияет на процессы окисления в организме. Ее сок помогает поддерживать нормальное функционирование надпочечников и щитовидной железы, укрепляет сосуды и капилляры. А еще он полезен при заболеваниях сердца.
" Петрушка очищает почки, печень, желчевыводящие и мочевые пути, используется как мочегонное средство. "
Но и это еще не все – петрушка стимулирует выделение пищеварительных ферментов. Петрушку применяют при расстройствах желудка, гастритах с пониженной кислотностью, а также для повышения аппетита.
Если говорить о наружном применении, то нельзя не напомнить о том, что петрушка действует, как мощное дезинфицирующее средство: способствует заживлению ран, ожогов и язв.
" Растение помогает справиться с воспалительными заболеваниями десен и отлично освежает дыхание. "
И это далеко не полный перечень полезных свойств петрушки. Его можно продолжать и продолжать. Главное, это выглядит весьма убедительно и доказывает, что петрушка - кладезь витаминов, необходимых для вашего здоровья.
В зелени привычного салатного растения содержится 7% сложного эфирного масла (носитель запаха), каротин, а также флавоноиды, гликозиды, пектины, фитонциды.
На протяжении столетий петрушку употребляли в рецептах народной медицины при самых разных заболеваниях.
И сегодня петрушка полезна при астении и после перенесенных простуд, при расстройстве пищеварения, метеоризме, желчнокаменной болезни, мочекаменной болезни и отеках сердечного происхождения, нарушениях менструального цикла, простатите и проблемах с потенцией.
Петрушка спасет и поможет практически при любых бедах. Вот только неизвестны ее действия относительно поднятия настроения. Хотя, если вы здоровы и красивы, то зачем грустить? Улыбайтесь и дарите свои прекрасные улыбки окружающим людям! А свежая петрушка пусть будет постоянным и уважаемым гостем на вашем столе!
" Осторожными надо быть с петрушкой беременным женщинам и людям, страдающим острыми циститами и пиелонефритами "
Рецепты народной медицины
- Для женщин
Многим знакомы неприятные ощущения при болезненных менструациях. Оказывается, если подружиться с петрушкой, она не даст в обиду прекрасный пол. Для этого необходимо приготовить отвар или настой из листьев и корней петрушки (1:20) и пить его по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
- Снятие отеков
Петрушка помогает при отеках, в том числе и отеках нижних век. Корни петрушки и зелень необходимо пропустить через мясорубку, залить кипятком в пропорции 1:2 и настаивать в тепле 8-10 часов. Затем настой петрушки процедить, отжать и добавить в него сок одного лимона. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды в течение 3-5 дней (но только не во время беременности!).
Для достижения большего эффекта можно делать примочки из настоя трав (петрушка, укроп, ромашка и т.д.).
Принимать настои петрушки с выжатым соком лимона желательно не натощак, чтобы не раздражать слизистую желудка.
- Прыщи, угревая сыпь
Петрушку пропустить через соковыжималку. Протирать лицо, предварительно очищенное от косметики, соком петрушки 2-3 раза в день не менее 2-3 недель
