Если у вас обнаружили сахарный диабет, то первая рекомендация врачей будет – правильное питание. А что составляет правильное питание при диабете?В первую очередь нужно знать, что питание при диабете должно быть частым. Не менее 5-6 раз в день. Кроме того, желательно пить соки из граната, сливы, мяты и особенно огурца. Его кстати полезно смешивать с небольшим количеством сока подорожника блошиного.
Необходимость исключения или резкого ограничения употребления сахара в питании больных сахарным диабетом создает у них определенный дискомфорт и ущемленность. В связи с этим большое значение имеет применение заменителей сахара, которые, удовлетворяя вкусовые потребности, в то же время не повышают уровень глюкозы в крови.
Однако попробуйте не переходить сразу и полностью (на искусственные заменители. Вместо этого (или наряду сними) лучше употреблять ягоды кизила, ежевики, малины, а также высушенные и размолотые плоды цикория.
При диабете также полезно постоянно заваривать чай из листьев земляники, ежевики и малины. А еще очень хорошо снижает уровень сахара в крови арбуз. Не упускайте эту возможность в сезон этой вкусной и полезной для здоровья ягоды. Воспользуйтесь этим.
Кроме того, существенно улучшает самочувствие диабетиков и употребление вареного или печеного репчатого лука, похлебки из пшеницы и ячменный отвар.
И еще надо знать, что резкое ограничение углеводов или замена их жиром также нежелательны, так как это ведет к расходу запасного углевода — гликогена печени, а также образованию глюкозы из белков и жиров организма человека, снижению массы тела и накоплению в крови кетоновых тел, отравляющих организм. Эти процессы способны привести к коматозному состоянию (потере сознания).
