Лечебное питание. Диеты №8 и 8а при ожирении любой степени (диеты при болезнях)

Дикие Хозяйки

Диета №8 рекомендуется при ожирении любой степени также этой диеты должны придерживаться больные с ожирением, являющимся сопутствующим каким-либо другим заболеваниям.

При соблюдении диеты №8 в организме создаются условия, способствующие устранению избыточных отложений жира в тканях, и условия, препятствующие возникновению таких отложений. В этой диете при немного увеличенном содержании белков несколько ограничено содержание жиров и значительно снижено содержание углеводов, особенно углеводов легкоусвояемых (120-130 г белков, 80 г жиров, 120 г углеводов

общая калорийность - до 2000 ккал). Потребление свободной жидкости и поваренной соли также ограничено.

В рацион диеты №8 рекомендуется включать следующие продукты и блюда.

Черный хлеб, белково-пшеничный хлеб с отрубями. Супы готовятся в основном на овощном отваре, 2-3 раза в неделю допускается приготовление супов на мясном или рыбном бульоне.

Для приготовления мясных блюд подходят: нежирная говядина, нежирная баранина, нежирная свинина, а также - мясо кролика, индейки, курицы. Может использоваться рыба нежирных сортов: серебристый хек, судак, треска, лещ, щука и др. Мясные и рыбные блюда - отварные, тушеные, паровые. На гарнир: практически любые овощи в отварном и печеном виде. Блюда из круп и макаронных изделий должны быть весьма ограничены.

Молоко цельное

из молочных продуктов: кефир, нежирный творог

сметана - в небольшом количестве (не более двух столовых ложек в день). Одно или два яйца в день. Фрукты и ягоды - свежие и в компотах - могут использоваться даже кислые (без добавления сахара). Пряности существенно ограничиваются.

Из напитков: некрепкий черный байховый чай с молоком или без молока, черный кофе некрепкий, кислые и кисло-сладкие фруктовые и ягодные соки.

Из жиров допускаются: растительные масла (им отдается предпочтение), с ограничениями используется сливочное масло.

Из рациона диеты №8 требуют исключения пирожные, печенья, макаронные изделия, любые сладости, а также такие крупы, как рис и манка. Следует исключить из рациона мед, сладкие фрукты, виноград. Кроме того, не допускается прием жирной и острой пищи.

Диета № 8а.
Показанием для назначения диеты № 8а является выраженное ожирение. Назначается диета на непродолжительное время. Эта диета отличается от диеты № 8 еще более значительным ограничением калорийности - примерно до 1650 ккал. Содержание белков в рационе -90-120 г, жиров - 55-70 г, углеводов - 90-120 г.

Как мы полнеем (женское здоровье)
Контроль веса (женское здоровье)
Сутки без еды. Лечебное голодание
Укутывания против ожирения, подагры и неврозов. Методика проведения укутываний (медицинская энциклопедия)
Лечебное питание. Диеты №8 и 8а при ожирении любой степени (диеты при болезнях)
Ожирение. Меняем рацион питания
Ожирение: способы лечения. Здоровое и лечебное питание
ОЖИРЕНИЕ. Влияние ожирение на организм человека. Режим питания при ожирении (женское здоровье)
Ожирение. Лечение ожирения народными методами
Диеты,диеты, диеты...

разместил(а)  Прокопенко Сергей


Коментарии

Добавить Ваш комментарий


Вам будет интересно: