Новости : Питание


Любовь к красному мясу сокращает жизнь
Стали известны результаты одного из самых масштабных исследований в области здорового питания. Под регулярным наблюдением научных работников было 600 000 добровольцев. На протяжении десяти лет ученые неустанно следили за их рационом питания.
Ночные перекусы повышают риск развития рака груди
Давно известно, что женщины, страдающие от ожирения, сахарного диабета, злоупотребляющие алкоголем, курением, попадают в группу риска развития рака молочной железы. Но далеко не все знают, что в опасном положении находятся и те, чей уровень сахара в крови достаточно высок, хотя диагноз «диабет» не поставлен.
Яйца сделают овощной салат полезнее
Сырые овощи являются для человека источниками бета-каротина, ликопина, зеаксантина, лютеина, иначе – нескольких видов каротиноидов. Главная функция каротиноидов – снижать уровень воспалений. Одновременное употребление сырых овощей и яиц помогает организму усвоить максимальное количество каротиноидов. Яйца могут быть одним из ингредиентов салата, или употребляться в виде яичницы или омлета.
Как правильно оценивать симптомы нехватки витаминов?
Симптомов, говорящих о нехватке витаминов, огромное количество. Самые распространенные можно объединить в две условные группы: 1) изъяны внешности; 2) легкое ухудшение самочувствия. Проблема недостатка витаминов часто не сказывается на повседневной жизни. Ее симптомы не мешают заниматься привычными делами, поэтому люди часто не акцентируют на ней внимания.
5 мифов о кариесе
Кариес – распространенное заболевание зубов. Наверное, именно этим объясняется хождение в народе сотни мифов о нем. Вот самые популярные. 1. Причина кариеса – частое употребление сахара. Это не совсем так. То, что непосредственно приводит к кариесу, - это бактерии, которые питаются углеводами.