В природе существует множество замечательных растений. Так, например, в джунглях Амазонки произрастают шоколадное, молочное, капустное, а в африканских саваннах - хлебное, дынное, бутылочное и даже тюльпанное деревья. Но вся эта фантастическая экзотика, увы, не для российского климата.
В нашей стране можно выращивать не менее чудесное растение с вкусными и лечебными плодами - «конфетное дерево». По научному оно называется барбарис (Berberis L). Кто с детства не помнит незабываемый вкус барбарисок - символа тех счастливых лет? Ярко-желтые, а позднее рубиново-красные овальные плоды, обладающие приятным, кисловато-сладким вкусом и нежным ароматом, удивительно напоминают эти карамельки. Плоды барбариса с удовольствием едят свежими, из них готовят ликеры и вина, варенье и джемы, цукаты и мармелад, компоты и соки.
Но помимо этого барбарис обладает огромной целительной силой. Это хорошо знали еще в Древнем Вавилоне и Индии. В библиотеке ассирийского царя Ашшурбанипала в надписях на глиняных табличках, сделанных за 650 лет до н.э., ягоды этого растения упоминаются как средство, омолаживающее и очищающее кровь. В Древней Греции и Риме «конфетное дерево» непременно росло в каждом доме, считалось, что оно приносит богатство, счастье, удачу, возвращает утраченные силы, вселяет энергию, бодрость, избавляет от множества болезней.
И это не случайно - в ягодах барбариса содержатся природные вещества, препятствующие процессу окисления, способные выводить из организма вредные вещества и токсины, активно очищать и омолаживать его, замедлять процессы старения, восстанавливать поврежденные и создавать новые здоровые клетки.
Ученые установили, что в плодах барбариса - огромное количество яблочной и аскорбиновой кислот, витамины и многие другие, полезные для здоровья вещества. Все части растения содержат алкалоид берберин -уникальное природное вещество, благоприятно влияющее на организм при заболеваниях печени, почек и желудочно-кишечного тракта.
Кроме берберина в корнях и листьях растения содержится пальматин -вещество, действующее на центральную нервную систему, снимающее головные боли, мигрени, плохое настроение и чувство подавленности; леонтин, улучшающий работу головного мозга, повышающий умственные способности, устраняющий старческое слабоумие, улучшающий память и сообразительность. Есть в его составе вещества, вселяющие бодрость и работоспособность, повышающие половую активность, излечивающие импотенцию, простатит и половую слабость у мужчин, очищающие кровь и препятствующие процессу старения.
Сок ягод барбариса обладает жаропонижающим, противомикробным, кровоостанавливающим, потогонным и вяжущим действием. В плодах и листьях содержатся вещества, предупреждающие сердечно-сосудистые заболевания, способные рассасывать тромбы и восстанавливать эластичность кровеносных сосудов, снимающие головные и суставные боли, излечивающие диабет, малокровие, нормализующие обмен веществ.
Препараты из барбариса давно признаны официальной медициной. Настойки из листьев барбариса применяют как желчегонное средство при гепатитах, гепатохолициститах, желчекаменной болезни. Они отлично снимают боли в боку, устраняют хронические запоры, помогают при циррозе печени и язве желудка.
В народной медицине настои и вытяжки из коры и корней барбариса применяют при кровотечениях, связанных с воспалениями, как кровоостанавливающее, заживляющее раны, рассасывающее опухоли (в том числе раковые) средство. Свежие плоды, настои, вытяжки и настойки применяют при заболеваниях печени, почечнокаменной болезни, при воспалении почек, мочевого пузыря, подагре и ревматизме.
Из барбарис готовят полезнейший чай: 2 чайные ложки листьев или 1 чайную ложку плодов заливают 2 стаканами кипятка, настаивают в течение получаса, пьют 3 раза в день в течение двух недель, затем делают перерыв. Такой чай отлично очищает, омолаживает и укрепляет весь организм.
Барбарис очень красив во все времена года. Весной выделяется обилием золотистых соцветий, в период созревания - красивыми, ярко окрашенными плодами. Осенью полыхают рубиновые, огненно-красные или желтые листья. Прекрасно смотрится в зеленых изгородях, в групповых и одиночных посадках. Нетребователен к почве, устойчив к засухе, морозам и ветрам.
Посадив и вырастив барбарис, вы обеспечите себя ценнейшим природным лекарством, способным предупреждать и излечивать множество болезней. А вкуснейшие варенья, джемы, компоты и сиропы из его плодов доставят огромную радость вашим детям и внукам. Изумительные вина, ликеры, ярко-рубиновые наливки и настойки приятно удивят ваших родных, друзей и знакомых.
