Диета.
При лечении атеросклероза большое значение придается режиму питания, ограничивающему потребление продуктов, содержащих холестерин, — жиров, мяса (особенно почек и печени), яиц, рыбы, консервированной в масле (шпроты, сардины и др.), какао, шоколада, черного чая. Рекомендуются продукты, содержащие йодистые препараты и витамины С и В. Последний препятствует образованию в стенках кровеносных сосудов жирового слоя. Так, полезно есть морскую капусту (йод), горох, очищенные от кожуры баклажаны в жареном и тушеном виде (снижают содержание в крови холестерина, улучшают обмен веществ), цветную капусту, землянику, вареную айву, грецкие орехи (особенно вместе с изюмом и инжиром). Рекомендуется ежедневно съедать натощак 1 —2 грейпфрута средней величины (препятствует отложению извести в сосудах). Арбуз наряду с мочегонным действием способствует выведению из организма избытка холестерина. Для лечения и предупреждения атеросклероза применять подсолнечное масло (содержит много ненасыщенных жирных кислот). А для предупреждения развития атеросклероза хорошо есть побольше вишен.Регулярное употребление яблок задерживает развитие атеросклероза. 2-3 и больше яблок ежедневно снижают уровень холестерина на 10—14%. В вареных и печеных яблоках содержание пектинов выше.
При старческой хрупкости капилляров и ослабленной памяти пейте крепкий зеленый чай.
Из рецептов народной медицины можно посоветовать следующие.
# Листья березы белой — 2 частицветки бессмертника — 1 часть
плоды боярышника кроваво-красного — 2 части
трава буквицы лекарственной — 2 части
трава душицы обыкновенной — 1 часть
трава зверобоя продырявленного — 3 части
трава лапчатки гусиной — 1 часть
семя льна посевного — 1/2 части
трава мяты перечной — 1/2 части
лист почечного чая — 2 части
плоды шиповника коричного — 1 часть. 2—3 столовые ложки сбора (в зависимости от массы тела больного) высыпать в термос (0,5 л) и залить крутым кипятком. На следующий день выпить весь настой в теплом виде в 3 приема за 20—40 минут до еды.
# Смешать траву тысячелистника обыкновенного (2 части), цветки боярышника кроваво-красного, траву хвоща полевого, траву омелы белой, листья барвинка малого.— по 1 части. 10 г сбора залить стаканом воды, нагреть на кипящей водяной бане 15 минут, охладить 45 минут, процедить и довести кипяченой водой количество настоя до первоначального объема. Принимать указанную дозу на протяжении дня в несколько приемов.
# Цветки боярышника кроваво-красного, листья крапивы двудомной, листья барвинка малого, траву донника лекарственного, плоды шиповника коричного, цветки каштана конского, плоды малины обыкновенной смешать поровну. Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, настоять 2 часа и процедить. Принимать по 1/4 стакана Зраза в день.
# Залить 20 г измельченных листьев земляники лесной стаканом кипятка, кипятить 5—10 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день. Листья земляники обладают мочегонным действием и вместе с солями выводят из организма избыток холестерина.
# Плоды боярышника кроваво-красного, плоды аронии черноплодной, плоды земляники лесной соединить поровну. Две столовые ложки сбора залить 500 мл воды, нагреть на кипящей водяной бане 30 минут, охладить 10 минут, процедить и довести кипяченой водой количество отвара до первоначального объема. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день.
# Взять луковицу чеснока посевного (2 части), траву омелы белой, цветки боярышника кроваво-красного (по 1 части). Чайную ложку сбора залить стаканом кипятка и оставить на ночь. Затем процедить. Принимать по стакану 3 раза в день.
# 300 г чеснока, вымытого и очищенного, положить в поллит-ровую бутыль и залить спиртом. Настаивать в течение 3 недель и принимать по 20 капель ежедневно в половине стакана молока. Этот настой считается не только хорошим общеукрепляющим средством, но и противосклерозным.
# Вымойте 250 г корня хрена, натрите на терке, залейте 3 л кипяченой воды и прокипятите еще 20 минут. Охладите, процедите, перелейте в стеклянную бутыль с пробкой. Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день. Курс — 2-3 недели. После недельного перерыва повторите.
# Столовую ложку (без верха) цветков гречихи заварить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа в закрытом сосуде и процедить. Пить по 1/2 стакана 3—4 раза в день. Иногда в такой чай добавляют траву сушеницы как средство, успокаивающее нервную систему и понижающее кровяное давление.
# Чеснок использовать в целом или растертом виде, а также в виде сока можно смешивать с медом в соотношении 1:1 или 1:2. Принимать сок по 0,5 столовой ложки 3—4 раза в день до еды.
# Полулитровую бутылку наполнить до половины истолченным чесноком и залить водкой. Дать настояться в темном месте в течение 12 суток, ежедневно взбалтывая. Принимать по 5 капель 3 раза в день за 15 минут до еды в чайной ложке кипяченой воды.
# Кора и корни элеутерококка, собранные весной во время сокодвижения или осенью после увядания листьев, настаиваются на водке в соотношении 1:1 до тех пор, пока настойка приобретет темный цвет со специфическим сладковатым запахом. Для хорошего антисклеротического эффекта ее принимают по 30 капель 3 раза в день до еды. При атеросклерозе с поражением аорты и коронарных сосудов регулярный прием настойки элеутерококка колючего снижает содержание холестерина в крови, повышает умственную работоспособность, уменьшает утомляемость, усиливает остроту зрения и слуха, повышает сопротивляемость организма.
# 5 г березовых почек залить 1 стаканом воды, прокипятить 15 минут, настоять 1 час и процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день, через 1 час после еды.
# Одну большую луковицу (около 100 г) натереть, засыпать 1 стаканом сахарного песка и настаивать 3—4 суток. Принимать по 1 столовой ложке каждые 3 часа. Лечение продолжать в течение месяца.
# Корни одуванчика, корневище пырея, листья и корни лапчатки, траву тысячелистника собрать по 10 г. Столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка и настаивать 1 час. Пить по 3/4 стакана перед завтраком.
# Чайную ложку сухих измельченных корневищ земляники лесной залить 1 стаканом воды, кипятить 15 минут, добавить чайную ложку листьев земляники, настаивать 1 час, процедить. Выпить в течение дня за 3 приема.
# Взять по 1 кг изюма, кураги, чернослива без косточек инжира и шиповника, залить на ночь холодной водой вровень с ягодами, а утром пропустить через мясорубку. Хранить в холодильнике. Употреблять по 1 столовой ложке в день.
# Сок лука репчатого в равных частях с медом употребляют для предупреждения и лечения атеросклероза. Смесь принимают по 1 столовой ложке 3—5 раз в день как средство, уменьшающее содержание холестерина в крови.
# Плоды ореха грецкого (можно с медом) съедают по 100 г ежедневно при атеросклерозе, кардиосклерозе, склерозе головного мозга и гипертонии. Показан также настой молодых листьев ореха: 1 столовую ложку листьев настоять в течение 1 часа в 0,5 л кипятка и пить по 0,5 стакана 3—4 раза в день до еды.
