Свежевыжатый сок земляники содержит большое количество cахаров — от 3,5 до 17%, органических кислот (салициловая, яблочная, хинная, лимонная, сданная), витамины, относящиеся к группе К, В5 и В6, витамин B1 содержится в виде следов.Плоды земляники имеют в своем составе следующие минеральные вещества: железо, магний, калий, кальций, марганец, цинк, фосфор, медь, кобальт. Ягоды земляники богаты витамином С, содержание которого достигает от 30 до 90 мг.
Содержание в ягодах земляники антиоксидантов определяет её ярко-красную окраску. Эти вещества способствуют замедлению процессов старения на клеточном уровне и известны как действенная профилактика онкозаболеваний.
Сок лесной земляники помогает при диарее, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, значительно уменьшают «ночную потливость». Более того, его можно применять и наружно в виде примочек (при лечении геморроя) или компрессов (экземы, мокнущие и нагнаивающиеся раны).
Обладая определёнными мочегонными свойствами за счёт высокого содержания органических кислот и калия, земляничный сок помогает при лечении гипертонии, способствует растворению и выведению некоторых видов почечных и печёночных камней. При этом в организме происходит снижение содержания мочевой кислоты и её солей, что помогает избавиться от подагры.
Принимать по две-три столовые ложки с одной столовой ложкой меда после еды, желательно с чаем.
Обладая противовоспалительным, антисептическим действием, разбавленный земляничный сок рекомендуется в качестве полоскания полости рта и горла при ангинах и тонзиллитах.
Следует помнить, что свежевыжатый сок земляники — довольно сильный аллерген, может вызвать аллергические реакции, которые проявляются в качестве зудящих высыпаний — крапивницы.
Не рекомендуется употреблять ягоды и сок земляники при беременности, гастритах с повышенной кислотностью и хроническом аппендиците.
Натуральная косметика. Клубника в рецептах красоты (уход за кожей лица)
Натуральная косметика. Земляника (клубника) в рецептах красоты и здоровья
Клубничный разгрузочный день (как быстро похудеть)
Ягоды для красоты и здоровья. Ягодная диета. Эффективные диеты для вас
Клубничная диета -2. Эффективные диеты для вас