Известно, что около 400 заболеваний связано с погрешностями в питании, и одним из этих заболеваний является ожирение. Существует много различных подходов к решению проблемы ожирения, но способ создания энергетического дефицита организма все-таки один - это малокалорийная диета. Малокалорииный рацион питания - основа лечения ожирения.
Даже при незначительном варикозном расширении вен нижних конечностей важно настойчиво проводить профилактические мероприятия, буквально вплетая их в повседневную жизнь. Не напрасно древние говорили: «Если у человека болят ноги, значит, он неправильно живет». Следует не от случая к случаю, а постоянно, изо дня в день, следить за тем, чтобы делать то, что полезно для венозной системы, и избегать того, что для нее вредно.
Какова же необходимая диета? В рационе питания должно быть достаточное количество животного белка, то есть мяса, рыбы, яиц, творога, сыра, морепродуктов. Животный белок дает чувство насыщения, поэтому его обязательно вводят в рацион пациентов, страдающих ожирением.
Далее в рацион питания следует ввести достаточное количество овощей и фруктов, которые являются источником витаминов и минеральных веществ, а также создают чувство наполнения желудка, но при этом малокалорийны.
Следует ограничивать легкоусвояемые углеводы, которые легко переходят в жир. Это, прежде всего, хлебобулочные изделия, блюда из белых круп (манная крупа и рис), макаронные изделия, сладкие блюда, кондитерские изделия.
Ограничивается в рационе содержание животного жира за счет увеличения растительного. Однако надо иметь в виду, что растительный жир является высококалорийным продуктом. Так, в 100 г растительного масла содержится 899 ккал, поэтому его в дневном рационе должно быть не более 30 г.
Для нормализации водно-солевого обмена необходимо ограничить количество соли в рационе, особенно если ожирение сочетается с гипертонической болезнью. Как правило, количество соли ограничивается до 5 г в сутки. Уменьшение потребления соли будет способствовать избавлению организма от излишней жидкости, которая задерживает расщепление жира. В то же время питьевой режим мы не уменьшаем. Раньше при ожирении рекомендовали ограничивать жидкость в рационе, а на сегодняшний день преобладает другая точка зрения, согласно которой количество жидкости не уменьшается, так как все обменные процессы в организме происходят в жидкой среде. Кроме того, потребление достаточного количества жидкости способствует очищению организма и противостоит его интоксикации. Предпочтительно пить очищенную воду, зеленый чай, натуральные свежевыжатые соки (лучше выпить 100 г натурального сока, разведенного 100 мл кипяченой воды, чем стакан покупного сока). При ожирении, сочетающемся с почечной патологией, очень полезен настой петрушки. 1 чайную ложку петрушки заварите стаканом кипятка, настаивайте 10 минут и выпейте утром, натощак. Проведите двухнедельный курс лечения настоем петрушки. Этот напиток обладает хорошим мочегонным эффектом, очищает почки.
Избыточный вес и сопутствующие ему заболевания, непривлекательный внешний вид красноречиво говорят о том, что человек в своей жизни делает что-то не так. И самая большая проблема в борьбе с ожирением - психологическая зависимость от еды, и с нею необходимо бороться. Худеть - это управлять собой. Чтобы снизить психологическую зависимость от еды, прежде всего четко сформулируйте свою цель. Ведь если человек не готов изменить свою жизнь, то ему помочь просто невозможно: ни один доктор не поможет пациенту, если сам пациент этого не захочет.
Полюбите себя, борющуюся за стройное тело. Нужно холить и лелеять себя, ежедневно делающую маленькие шаги по пути к стройной талии. Научитесь есть и пить, получая удовольствие от еды. Нужно понять, что любая коррекция веса - это не пытка. Вам не нужно сидеть голодным, а, наоборот, нужно понять, что тот, кто будет в течение дня есть полноценные и здоровые продукты, а не голодать, достигнет быстрого эффекта в нормализации веса и к тому же поправит свое здоровье.
Помните, что каждые лишние 5 кг веса увеличивают физиологический возраст на 2 года. То есть полному человеку худеть нужно обязательно или, по крайней мере, поддерживать вес стабильным, а не добавлять лишние килограммы и дальше.
